Ukuran piring makan pengaruhi berat badan anak

New York (ANTARA News) -  Mengecilkan ukuran alat makan anak, terutama piring dan mangkok bisa memicu mereka untuk makan lebih sering selama sehari yang dinilai membantu untuk makan lebih sedikit serta mengendalikan berat badan berlebih, berdasarkan penelitian terbaru yang dilaporkan Reuters.

Penelitian tersebut dilakukan Jennifer Fisher dari Universitas Temple, Philadephia yang juga menunjukkan anak-anak kelas 1 Sekolah Dasar mengambil porsi yang lebih sedikit ketika menggunakan alat makan dengan ukuran lebih kecil.

Mereka juga makan lebih sedikit ketika hanya ada sedikit makanan di piring mereka.

Penelitian sebelumnya juga menunjukkan sebanyak 22 persen anak-anak dan remaja yang mengonsumsi cemilan lebih langsing daripada mereka yang kurang mengonsumsinya.

Jennifer mengatakan hal itu merupakan penelitian awal yang masih memungkinkan untuk memberikan pilihan kepada orang tua.

"Sekarang ini, orang tua sepertinya bisa mudah memasukkan apapun dalam keseharian mereka dan tidak memerlukan banyak pekerjaan dengan tenaga ekstra," katanya.

Fisher dan rekannya meneliti 42 anak SD yang diberikan kesempatan untuk mengambil makan siangnya sendiri. Selama empat hari, mereka menggunakan piring dan mangkok ukuran anak-anak, sementara empat hari lainnya menggunakan alat makan dewasa yang ukurannya dua kali lebih besar.

Mereka mengambil makanan siang yang mengandung rata-rata 300-500 kalori, yaitu pasta atau nugget ayam per hari.

Ketika mereka menggunakan alat makan dewasa, mereka mengambil rata-rata 90 lebih banyak kalori makanan. Dan anak-anak yang mengambil lebih banyak makanan cenderung lebih banyak makan.

"Tetapi, bukan berarti jika Anda hanya memiliki peralatan makanan dengan ukuran besar, anak Anda akan makan lebih banyak karena tergantung dari siapa dan bagaimana cara menyajikan makanan," kata Fisher.

Dia menambahkan jika makanan terlihat lebih banyak di piring, mereka akan makan lebih banyak.

Hal senada juga disampaikan peneliti obesitas pada masa kanak-kanak Universitas Stanford, California, Dr. Thomas Robinson yang menilai hasil penelitian tersebut memberikan bukti awal yang sangat penting bahwa menggunakan piring lebih kecil dapat membantu mengurangi asupan energi anak-anak.

Sumber Antara

Alat Laboratorium Bandung